Alimentar e Bebidas

A Indústria Alimentar portuguesa é das indústrias com maior peso na economia do nosso país, destacando-se nos últimos anos pela sua evolução positiva, quer do volume de negócios, quer das exportações.

Esta evolução positiva é fruto da inovação, da qualidade e da segurança alimentar.

A otimização dos processos de distribuição dos produtos alimentares e a aposta na sustentabilidade traduziu-se num claro aumento do reconhecimento internacional da Indústria Alimentar Portuguesa.

As principais tendências que vão marcar o futuro do setor agroalimentar a nível mundial estão diretamente ligadas à qualidade dos produtos e às preocupações ambientais.

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o impacto dos alimentos na sua saúde, ao mesmo tempo que se preocupam com a sua responsabilidade para com o planeta.

A refrigeração e congelação usadas neste setor são grandes consumidores de energia, já que são fundamentais para manter o frescor e a qualidade dos alimentos.

Há portanto uma grande oportunidade para as empresas da indústria alimentar, em fazer o caminho da descarbonização. Produção de energia solar para autoconsumo, implementação de medidas de eficiência energética ou a gestão de energia são a evolução natural destas empresas para as tornar, não só mais sustentáveis como mais competitivas.